Эти мягкие яблочные печенья – идеальный десерт для любого случая. Благодаря добавлению пюре из яблок они получаются особенно нежными и ароматными, а хрустящая крошка покрыта карамелизированным сахарной корочкой.
Ингредиенты для Мягких Яблочных Печеньев
- 1 ½ стакана муки;
- ½ чайной ложки соды;
- ¼ чайной ложки соли;
- ¾ стакана сливочного масла, размягченного;
- ¾ стакана сахара;
- 1 большой яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1 стакан яблочного пюре;
| Калорийность | 250 ккал на печенье |
| Порций | 約 24 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Мягких Яблочных Печеньев
- Разогрейте духовку до 180°С.
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до однородности.
- Добавьте яблочное пюре и тщательно вымешайте тесто.
- Скатайте тесто в шарики размером с грецкий орех.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние около 5 см.
- Выпекайте 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для более интенсивного яблочного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Также вместо сливочного масла можно использовать маргарин или растительное масло.
