Мягкие венские вафли на сметане

Венские вафли

Венские вафли – это изящные и невероятно вкусные изделия, которые могут стать прекрасным десертом или завтраком. Их хрустящая корочка и мягкая сердцевина порадуют всех любителей сладкого. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления венских вафель на сметане, благодаря чему они получаются особенно нежными и ароматными.

Ингредиенты для венских вафель

  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки растопленного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
Калорийность ≈300 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут

Приготовление венских вафель

  1. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В отдельной миске взбить яйца с растопленным маслом и сметаной.
  3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности.
  4. Нагреть вафельницу и смазать ее маслом.
  5. Выложить тесто на разогретую вафельницу половником, выпекать 2-3 минуты с каждой стороны, или пока не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Венские вафли прекрасно сочетаются со свежими ягодами, взбитыми сливками и вареньем.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты