Венские вафли – это изящные и невероятно вкусные изделия, которые могут стать прекрасным десертом или завтраком. Их хрустящая корочка и мягкая сердцевина порадуют всех любителей сладкого. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления венских вафель на сметане, благодаря чему они получаются особенно нежными и ароматными.
Ингредиенты для венских вафель
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сметаны
- 2 столовые ложки растопленного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление венских вафель
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с растопленным маслом и сметаной.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности.
- Нагреть вафельницу и смазать ее маслом.
- Выложить тесто на разогретую вафельницу половником, выпекать 2-3 минуты с каждой стороны, или пока не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Венские вафли прекрасно сочетаются со свежими ягодами, взбитыми сливками и вареньем.
