Эти мягкие сметанные вафли — это идеальный способ начать день или насладиться вкусным десертом. Нежная текстура и легкий сливочный вкус просто невозможно не любить.
Ингредиенты для мягких сметанных вафель
- 1 ½ стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 ¼ стакана молока
- ⅓ стакана сметаны
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал | 4-6 порций | 30 минут |
Приготовление мягких сметанных вафель
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, сметану и растопленное сливочное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте вафельницу по инструкции производителя.
- Вылейте ⅓ стакана теста на разогретую вафельницу для каждой вафли.
- Готовьте вафли 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не подрумянятся.
Для более хрустящих вафель, можно добавить в тесто щепотку крахмала. Чтобы сделать вафли еще более вкусными, их можно полить медом, джемом или взбитым кремом.
