Мусс три шоколада – это невероятно нежный, воздушный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Сочетание темного, молочного и белого шоколада создает неповторимый вкус и аромат, а легкая текстура тает во рту. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты для Мусса Три Шоколада
- 200 г темного шоколада
- 150 г молочного шоколада
- 100 г белого шоколада
- 200 мл сливок (33%)
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление Мусса Три Шоколада
- Темный шоколад разломать на кусочки и положить в миску. Сливки нагреть до закипания, снять с огня и добавить к шоколаду.
- Подождать 5 минут, затем аккуратно перемешать венчиком до однородной гладкой массы.
- В отдельной миске смешать молочный и белый шоколад. Растопить их на водяной бане или в микроволновке.
- Добавить сахар и ванильный экстракт к растопленному шоколаду, перемешать до однородности.
- Постепенно влить шоколадную массу с молочным и белым шоколадом в миску с темным шоколадом. Тщательно перемешать.
- Разлить мусс по креманкам или формочкам, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4-5 часов для полного застывания.
Для более насыщенного вкуса используйте высококачественный шоколад с высоким процентом какао. Перед подачей можно украсить мусс взбитыми сливками, ягодами или тертым шоколадом.
