Мусс из меда и виски – это легкое, сладкое и удивительно ароматное лакомство, которое станет отличным завершением ужина или же оригинальным дополнением к кофе. Несмотря на свою простоту, мусс обладает изысканным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты
- 100 г натурального меда
- 50 мл виски
- 200 мл сливок (не ниже 33%)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте мед и виски. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения меда.
- Снимите с огня и остудите немного.
- Взбейте сливки со щепоткой соли до образования густой пены.
- Небольшими порциями добавьте охлажденный мед с виски в взбитые сливки, аккуратно перемешивая венчиком.
- Разложите мусс по креманкам или бокалам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать мед с ароматом специй, например, имбирь или корица. Перед подачей украсьте мусс свежими ягодами, кусочками шоколада или тертой кокосовой стружкой.
