Мусс из манго с кокосом – это освежающий и нежный десерт, который идеально подходит для летних дней. Мягкая текстура манго сливается с кремовой консистенцией кокосового молока, создавая восхитительное сочетание вкусов тропиков.
Ингредиенты
- 2 спелых манго
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 3 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- Манго очистить от кожуры и косточек, нарезать кубиками.
- Манго вместе с сахаром перебить блендером до получения однородного пюре.
- В кастрюле нагреть кокосовое молоко до кипения, добавить желатин и перемешать до полного растворения.
- Добавить манговое пюре к кокосовому молоку с желатином, хорошо перемешать.
- Разлить мусс по стаканчикам или креманкам.
- Поставить в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего лимона. Мусс из манго с кокосом отлично сочетается с ореховой крошкой или свежими ягодами.
