В своей повседневной жизни я обожаю простые и вкусные завтраки, а моя идеальная яичница с копченой колбасой и укропом — это именно то, что мне нужно. Она готовится очень быстро, а аромат копчёности смешивается с свежестью зелени, создавая непередаваемый вкус.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г копченой колбасы
- 1 ст. ложка молока
- 1/2 ч. ложки соли
- Щепотка черного перца
- 1-2 веточки свежего укропа
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Нарезать копченую колбасу тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного масла.
- Выложить на сковородку колбасу и обжарить ее до хрустящей корочки (1-2 минуты).
- Залить яичную смесью на колбасу.
- Помешивать лопаткой, пока яйца не начнут застывать (3-4 минуты).
- Украсить укропом и подавать горячим.
Совет: Чтобы получить более пышную яичницу, можно добавить в миску с яйцами щепотку пищевой соды. Для любителей острых вкусов, добавьте к колбасе немного острого перца.
