Моццарелла с чесноком и оливковым маслом — это простое, но очень вкусное блюдо из итальянской кухни. Нежное сыра моццарелла сочетается с пряным вкусом чеснока и ароматным оливковым маслом, создавая удивительный тандем вкусов. Это идеальное блюдо как для лёгкого ужина, так и для фуршетного стола.
Ингредиенты
- Моцарелла (200 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло (3 ст. л.)
- Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Моцареллу нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, чеснок, соль и чёрный перец.
- Сложить моцарелла в сервировочную тарелку.
- Залить моцареллу приготовленным соусом из чеснока и масла.
- Посыпать свежей зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать копчёный чеснок или добавить капельку красного перца. Моцареллу можно заменить на другие мягкие сыры, например, буффала.
