Моти – это традиционное японское блюдо из сладкого риса, которое обладает невероятным вкусом и нежной текстурой. В этой версии мы добавили к классическому рецепту бананы, чтобы сделать его еще более ароматным и интересным. Это идеальный десерт для любого случая: от уютного вечера дома до праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г риса моти
- 300 мл воды
- 150 г сахара
- 2 спелых банана
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 25-30 минут |
Приготовление
- Промойте рис моти под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте промытый рис и воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 минут, пока рис не станет мягким и клейким.
- Влейте сахар в кастрюлю с рисом и перемешайте, чтобы он растворился. Снимите кастрюлю с огня.
- Очистите бананы и нарежьте их кружочками.
- Выложите рис моти на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровняйте его лопаткой.
- Выложите кружки банана на поверхность риса.
- Накройте противень пищевой пленкой и дайте ему остыть в течение 30 минут.
- Подавайте моти с бананом холодным или слегка подогретым.
