Морские конкильони — это изумительное итальянское блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Благодаря сочетанию свежих морепродуктов и ароматного соуса, морские конкильони станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для Морских Конкильони
- 400 г удон
- 500 г свежих морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
- 200 г помидоров черри
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана белого вина
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/4 стакана петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Морских Конкильони
- Отварите удон в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока удон варится, обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости (5 минут).
- Добавьте морепродукты и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Влейте белое вино и дайте выпариться в течение 2 минут.
- Добавьте помидоры черри, петрушку, соль и перец по вкусу.
- Тушите соус на среднем огне 5-7 минут.
- Смешайте удон с соусом и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса используйте свежие, качественные морепродукты. Не переваривайте удон, иначе он будет слишком мягким. Подавайте морские конкильони с хрустящим итальянским хлебом для того чтобы попасть в соус.
