Морс – это традиционный русский напиток, который особенно популярен летом. Это освежающий и вкусный выбор для жаркой погоды. Рецепт «Лето красное» отличается своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод калины
- 2 л воды
- 1 стакан сахара (по вкусу)
- 1 лимон (по желанию)
| Калорийность | ~40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Ягоды калины промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
- Добавить калину в кипящую воду и варить на медленном огне 15 минут.
- Снять с огня и добавить сахар. Тщательно перемешать.
- Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
- Процедить морс через мелкое сито или марлю.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю цедру лимона. Перед подачей морс можно охладить в холодильнике.
