Жимолость – это удивительное растение, плоды которого богаты витаминами и минералами. Из них можно приготовить вкусный и полезный морс, который освежает в жару и поднимает настроение. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод жимолости
- 1 литр воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- Лимон (по желанию)
| Калорийность | ~45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды жимолости промыть в холодной воде и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить ягоды и поставить на средний огонь. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить 10-15 минут, помешивая время от времени.
- Снять с огня, процедить морс через сито или марлю.
- Добавить сахар по вкусу и перемешать до полного растворения.
- Морс охладить в холодильнике. Перед подачей можно добавить лимонные дольки.
Для более насыщенного вкуса, ягоды жимолости можно немного размять перед варкой. Морс можно хранить в холодильнике до 3 дней.
