Морс из замороженной черной смородины — это освежающий и вкусный напиток, который можно приготовить в любое время года. Замороженная смородина сохраняет все свои полезные свойства и яркий вкус, а морс получается густым и насыщенным. Этот рецепт очень прост в исполнении, даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 500 г замороженной черной смородины
- 1 литр воды
- 1 стакан сахара (можно регулировать по вкусу)
- Лимонный сок по желанию
| Калорийность | ~45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Добавить замороженную черную смородину и варить на среднем огне 10-15 минут, пока она не начнет пускать сок.
- Снять с огня и процедить морс через сито или мелкое дуршлаг, чтобы удалить косточки и кожицу.
- Добавить сахар в процеженный морс и хорошо размешать до полного растворения.
- Если желаете более кислую нотку, добавьте немного лимонного сока.
- Остудить морс до комнатной температуры, налить в бокалы и наслаждаться!
Для более насыщенного вкуса можно использовать не только замороженную черную смородину, но и свежую. Также можно добавить к рецепту другие ягоды, например, малину или клубнику.
