Лето – это время ярких фруктов и ягод, которые не только вкусные, но и полезные для здоровья. Одним из самых популярных летних напитков является морс из абрикосов и ягод. Этот освежающий и сладкий настой прекрасно утолит жажду и зарядит бодростью в жаркий день.
Ингредиенты
- Абрикосы – 500 г
- Ягоды (земляника, черника, малина) – 200 г
- Сахар – по вкусу
- Вода – 1 л
| Калорийность | 70 ккал/100 мл |
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы и ягоды промыть под проточной водой, удалить плодоножки и косточки.
- Абрикосы измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
- Ягоды размять вилкой или пюрировать в блендере до получения однородной массы.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и смешать до полного растворения. Довести до кипения.
- Добавить к кипящей воде абрикосовую массу и ягоды. Варить на слабом огне в течение 10-15 минут.
- Готовый морс процедить через мелкое сито, чтобы избавиться от мелких волокон.
