Морковный сок со сливками — это нежное, сладкое и очень полезное сочетание. Морковь богата витаминами и минералами, а сливки придают напитку мягкость и сливочный вкус. Это идеальный выбор для холодного времени года, когда хочется чего-то теплого и питательного.
Ингредиенты
- Морковь — 300 грамм
- Сливки (жирность не менее 10%) — 50 мл
- Сахар (по вкусу)
- Гвоздика (по желанию)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морковь тщательно вымыть и очистить.
- Натереть морковь на мелкой терке.
- Залить морковь кипятком в соотношении 1:2 (морковь к воде) и настоять под крышкой 10 минут.
- Пробить морковную массу блендером до однородности.
- Добавить сливки и сахар по вкусу. Тщательно перемешать.
- Нагреть сок на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не станет теплым.
- По желанию добавить гвоздику для аромата.
Морковный сок со сливками можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Для более густого вкуса, попробуйте использовать свежий свежевыжатый морковный сок.
