Морковные зразы – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря добавлению яблока в тесто, зразы приобретают неповторимый аромат и сладковато-пряный привкус.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Яблоки (сладкие) – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь и лук натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и тоже натереть.
- В миске соединить морковь, яблоки, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Ложкой выложить порции теста на горячую поверхность.
- Обжаривать зразы с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты.
Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить немного корицы или гвоздики. Также, вместо растительного масла можно использовать сливочное, тогда зразы будут более нежными и ароматными. Подавать морковные зразы с любимым соусом, например, сметаной или томатом.
