Морковные печеньки – это классический рецепт домашней выпечки, который покоряет всех своей простотой, нежностью и потрясающим ароматом. Идеальны они для чаепития в семейном кругу или для угощения гостей.
Ингредиенты для морковных печенек
- Морковь – 2 средние
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Ванильный экстракт – по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | ~400 ккал на 100 г |
| Порций | 约 20 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление морковных печенек
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешать.
- Просеять муку вместе с содой, добавить к масляной смеси и замесить тесто.
- Ввести в тесто тертую морковь, перемешать.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сформировать печеньки.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого имбиря или корицы. Не перепекайте печеньки, иначе они станут сухими. Хранить их лучше всего в герметичном контейнере.
