Морковные котлеты – это любимое блюдо многих, особенно в холодное время года. Они вкусные, питательные и очень сытные. С ними хорошо сочетаются различные соусы, гарниры из картофеля или овощей. Готовить их легко и быстро, а результат превосходен.
Ингредиенты для морковных котлет
- Морковь – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Хлебные крошки – 50 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 约 100 ккал на котлету |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление морковных котлет
- Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить.
- В миске смешать морковь с луком, яйцом, хлебными крошками, мукой, солью и перцем.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.
- Формировать из смеси котлеты (примерно 5-6 см в диаметре).
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Для более сочных котлет морковь можно предварительно отварить. Также, вместо хлебных крошек можно использовать овсяные хлопья или манку.
