Морковное пюре — это классическое блюдо, которое одинаково любимо как детьми, так и взрослыми. Нежное, сладковатое и ароматное пюре может стать отличным дополнением к любому столу, а его простота приготовления делает его идеальным вариантом для быстрого перекуса или ужина.
Ингредиенты для Морковного пюре
- Морковь — 500 грамм
- Молоко — 100 миллилитров
- Сахар — по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
- Масло сливочное — для смазывания формы
Калорийность | ~80 ккал на 100 грамм |
---|---|
Порций | 4-6 |
Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Морковного пюре
- Морковь почистить и нарезать кружочками.
- Положить морковь в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Слить воду из кастрюли и перемолоть морковь блендером или через сито.
- Влить молоко в пюре и поставить на огонь, постоянно помешивая.
- Добавить сахар по вкусу и мускатный орех. Варить 5-7 минут, пока пюре не загустеет.
Морковь можно запечь в духовке для более насыщенного вкуса. Для более кремовой текстуры добавьте немного сливок или сметаны.