Морковно-апельсиновые блинчики — это нежное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладких завтраков. Благодаря добавлению моркови и апельсина блинчики приобретают нежный оранжевый цвет и приятный вкус с освежающей кислинкой.
Ингредиенты
- Мука — 1,5 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Морковь — 1 средняя (отваренная и измельченная)
- Апельсин — 1 (сок и цедра)
- Сахар — 2 столовые ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать яйца с сахаром до образования пены.
- Добавить молоко, морковь, апельсиновый сок и цедру. Хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Подсолить тесто.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Нагретую сковороду смазать маслом и жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые блинчики подавать горячими со сметаной, медом или вареньем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или имбиря. Апельсиновые блинчики хранятся в холодильнике не более 2 дней.
