Морковно-апельсиновые блинчики

Морковные блинчики

Морковно-апельсиновые блинчики — это нежное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям сладких завтраков. Благодаря добавлению моркови и апельсина блинчики приобретают нежный оранжевый цвет и приятный вкус с освежающей кислинкой.

Ингредиенты

  • Мука — 1,5 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Морковь — 1 средняя (отваренная и измельченная)
  • Апельсин — 1 (сок и цедра)
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — щепотка
Калорийность ~ 250 ккал
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. В глубокой миске смешать яйца с сахаром до образования пены.
  2. Добавить молоко, морковь, апельсиновый сок и цедру. Хорошо перемешать.
  3. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
  4. Подсолить тесто.
  5. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  6. Нагретую сковороду смазать маслом и жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые блинчики подавать горячими со сметаной, медом или вареньем.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотой корицы или имбиря. Апельсиновые блинчики хранятся в холодильнике не более 2 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты