Морковная настойка на водке с семенами укропа – это необычное и вкусное сочетание, которое полюбится любителям пряных напитков. Необычный букет ароматов моркови, укропа и спирта создает неповторимый эффект и освежает душу даже в холодный день.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Водка – 700 мл
- Семена укропа – 2 столовые ложки
- Сахар (по желанию) – 1-2 столовые ложки
| Калорийность | ~100 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 2-3 недели |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Семена укропа измельчить в ступке или кофемолке.
- В чистую стеклянную бутыль сложить морковную стружку, добавить семена укропа.
- Залить водкой и закрыть крышкой.
- Настоять в темном месте 2-3 недели, периодически помешивая.
- Через 2-3 недели процедить настойку через марлю или cheesecloth.
- Добавить сахар по вкусу (если желаете более сладкую настойку).
- Перелить в чистые бутылки и хранить в прохладном месте.
Некоторые рецепты предлагают настаивать настойку еще дольше, чтобы получить более насыщенный вкус. Также можно экспериментировать с другими пряностями, например, добавить имбирь или корицу. Настойка хорошо сочетается с газировкой, соком или просто употребляется в чистом виде.
