Это простое и быстрое блюдо — морковь с имбирем, чесноком и зеленым луком — станет отличным дополнением к вашему столу. Оно не только вкусно, но и очень полезно для здоровья благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов, содержащихся в моркови и пряностях.
Ингредиенты
- Морковь — 500 г
- Имбирь свежий — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Зеленый лук — 3 стебля
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | 80 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками.
- Имбирь и чеснок очистить и измельчить.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь до мягкости около 5 минут.
- Добавить имбирь, чеснок и зеленый лук, прожаривать еще 2 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Морковь можно запечь в духовке вместо жарки на сковороде. Для этого выложить ее на противень, заправить маслом, имбирем, чесноком и зеленью, а затем запекать при температуре 180°С около 20 минут.
