Монокотлета с болгарским перцем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно станет отличным вариантом для обеда или ужина, а также подойдет для тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты для монокотлеты с болгарским перцем
- 500 г нежирного фарша;
- 1 болгарский перец (любого цвета);
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. манки;
- Соль, черный перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление монокотлеты с болгарским перцем
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками. В миске смешайте фарш, яйца, манную крупу, соль и перец.
- Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и болгарский перец. Тщательно перемешайте.
- Формирование котлет: Сформируйте из фарша овальные котлеты толщиной около 1,5 см.
- Жарка котлет: Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).
Советы: Для более сочной котлеты добавьте в фарш немного молока или сливок. Чтобы котлеты получились хрустящими, обваляйте их перед жаркой в муке.
Узнал, что можно добавлять в монокотлетку не только болгарский перец, но и немного копченой паприки – это очень вкусно!