Молочное молоко из кокосовой стружки — это отличный альтернативный вариант для вегетарианцев и любителей необычных вкусов. Несмотря на свою простоту, этот рецепт невероятно полезен и богат питательными веществами.
Ингредиенты
- 100 г сухих кокосовой стружки;
- 500 мл фильтрованной воды;
| Калорийность | ~200 ккал на 100 мл |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налейте 500 мл фильтрованной воды и доведите до кипения.
- Добавьте кокосовую стружку в кипящую воду и уменьшите огонь до минимума.
- Варите на медленном огне, постоянно помешивая, 20-25 минут, пока молоко не приобретет кремовый цвет и консистенцию.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться в течении 10 минут.
Важно! Кокосовое молоко необходимо процедить через марлю, чтобы удалить кокосовую мякоть. По желанию можно добавить ванильный экстракт или сахар по вкусу.
