Молоко из кедровых орехов — это невероятно вкусный и полезный напиток, который можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Оно обладает кремовой текстурой, насыщенным ароматом и богатым вкусом. Кедровое молоко идеально подходит для тех, кто соблюдает веганскую диету, а также для всех, кто ценит натуральные продукты.
Ингредиенты
- 100 г кедровых орехов;
- 300 мл воды;
- Щепотка соли (по желанию).
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 120 ккал/100 г | 1-2 порции | 20 минут |
Приготовление
- Кедровые орехи залить водой и оставить на 8 часов (лучше всего на ночь).
- Орехи слить, но немного воды оставить.
- Орехи вместе с оставшейся водой перебить в блендере до получения однородной массы.
- Полученную смесь процедить через мелкое сито или марлю.
- Добавить щепотку соли (по желанию) и хорошо перемешать.
Кедровое молоко можно хранить в холодильнике до 3 дней. Оно отлично подходит для употребления в чистом виде, а также может быть использовано в качестве основы для смузи, десертов и соусов.
