Молоко из грецких орехов — это вкусный и полезный альтернативный напиток для тех, кто следит за своим здоровьем или соблюдает вегетарианскую диету. Оно богато витаминами, минералами и антиоксидантами, а также легко усваивается организмом.
Ингредиенты
- 200 г грецких орехов
- 500 мл чистой воды
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Грецкие орехи замочить в воде на 8 часов или на ночь.
- Промыть орехи и выложить их в блендер.
- Добавить воду, ванильный экстракт и соль.
- Взбить все ингредиенты до однородной консистенции (около 1 минуты).
Для более густого молока из орехов можно использовать меньше воды. Оставшийся ореховый осадок можно использовать в выпечке или добавить в смузи. Молоко из грецких орехов рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 дней.
