Молодой картофель с укропом – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего сезона. Благодаря нежной текстуре картофеля и свежести укропа, этот рецепт станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг
- Укроп свежий — пучок
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут).
- Отваренный картофель обсушить бумажными полотенцами.
- Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
- Картофель сложить в глубокую миску, добавить укроп, растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
Молодой картофель лучше всего выбирать с тонкой кожицей и ярко-зеленым цветом. Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока или лимона. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.
