Молодая картошка с сыром Камамбер — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Мягкая молодая картошка идеально сочетается с мягким, кремовым вкусом сыра Камамбер, а добавление зелени придает ему свежий аромат. Это блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Молодая картошка — 1 кг
- Сыр Камамбер — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель тщательно промыть, очистить от кожуры и разрезать на 2-3 части.
- В кастрюлю с толстым дном влить воду, посолить, добавить растительное масло и довести до кипения.
- Добавить картофель в кипящую воду и варить около 15 минут, или пока он не станет мягким но не развалится.
- Камамбер нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
- В разогретую форму для запекания выложить сваренный картофель.
- Поверх картофеля выложить ломтики сыра Камамбер.
- Сверху посыпать зеленью, солью и перцем по вкусу.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока или розмарина. Камамбер можно заменить другими мягкими сырами, например Бриоза или Горгонзолой.
