Это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Картофель получается нежным и сочным, а аромат чеснока добавляет ему пикантности.
Ингредиенты
* Молодая картошка — 1 кг * Чеснок — 4-5 зубчиков * Масло растительное — 2 ст.л. * Соль — по вкусу * Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картошку очистить и промыть. Нарезать ее на кусочки среднего размера.
- Чеснок очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс.
- В кастрюле разогреть масло, добавить картофель и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить чеснок, соль и перемешать. Тушить под крышкой на небольшом огне 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Подавать горячей, украсив свежей зеленью.
Молодая картошка особенно вкусна в весенний период. Перед готовкой ее можно немного обдать кипятком — это поможет сохранить ее цвет и нежность.
