Молочный смузи из цветной капусты и банана — это необычное, но очень вкусное и полезное сочетание. Цветная капуста придает смузи нежную текстуру и витамины, а банан делает его сладким и сытным. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами или ищет способ внести больше овощей в свой рацион.
Ингредиенты
- 1/2 головки цветной капусты
- 1 зрелый банан
- 200 мл молока (можно использовать кокосовое, растительное или обычное)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
- 1-2 столовые ложки меда или сиропа агавы (по вкусу)
| Калорийность | примерно 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварите в подсоленной воде до мягкости (около 5 минут).
- Остудите цветную капусту и измельчите ее блендером.
- Добавьте к цветной капусте банан, молоко, ванильный экстракт (если используете) и мед или сироп агавы.
- Взбивайте все ингредиенты в блендере до получения однородной кремообразной консистенции.
- По желанию украсьте смузи кусочками банана или ягодами.
Для более густого смузи добавьте еще немного молока, для более сладкого — больше меда или сиропа. Цветную капусту можно предварительно заморозить для более плотной текстуры. Смузи из цветной капусты и банана отлично подходит как завтрак, перекус или послеобеденное угощение.
