Молочный кисель с морковью — это необычайно вкусный и полезный десерт, который удивит вас своим нежным вкусом. Морковь придает киселю приятную сладость и насыщенный цвет, а молоко делает его особенно кремовым и мягким.
Ингредиенты
- 200 г моркови
- 1 литр молока
- 5 столовых ложек крахмала
- 3 столовые ложки сахара (по вкусу)
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
| Калорийность | 约 70 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- В кастрюлю влить молоко, добавить морковь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
- Крахмал смешать с небольшим количеством холодной воды, чтобы не было комков.
- Постепенно влить крахмальную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Довести до загустения.
- Добавить сахар, соль и ванилин по вкусу.
- Разлить кисель по стаканам и дать остыть.
Если вы хотите сделать кисель более насыщенным цветом, можно добавить немного куркумы или свеклы. Также, вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
