Молочные сосиски в тесте – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Тесто получается хрустящим, а сосиски сочными и ароматными. Рецепт очень простой, его сможет повторить каждый, даже если вы новичок на кухне!
Ингредиенты
- Молочные сосиски – 500 г
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – ¾ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и яйцо. Постепенно добавлять воду, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной около 5 мм.
- Вырезать круги из теста диаметром чуть больше сосисок.
- На каждый круг положить по одной сосиске и обмотать тесто, защипнув края.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать сосиски в тесте до золотистого цвета с обеих сторон (5-7 минут с каждой стороны).
Для более хрустящего теста можно добавить в него немного крахмала или манной крупы. Также можно экспериментировать с начинкой: вместо сосисок использовать куриное филе, рыбу или грибы.
