Молочно-морковный напиток с миндалем – это необычное и вкусное сочетание, которое порадует вас своими полезными свойствами и освежающим вкусом. В нем гармонично переплетаются сладковатая нотка моркови, кремовая нежность молока и тонкий ореховый привкус миндаля. Этот напиток станет отличным вариантом для завтрака, перекуса или просто насладиться им в любое время дня.
Ингредиенты
- 3 средние моркови
- 200 мл молока (можно использовать коровье, растительное или миндальное)
- 1 ст. л. миндального порошка
- 2-3 ст. ложки меда (по вкусу)
- Щепотка молотого имбиря (по желанию)
| Калорийность | ≈150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Морковь очистить и промыть. Затем нарезать ее небольшими кусочками.
- В кастрюле с толстым дном довести молоко до кипения. Добавить морковные кусочки и варить на медленном огне 10 минут, помешивая периодически.
- Полученную смесь перелить в блендер и измельчить до однородного состояния.
- Добавить миндальный порошок, мед и имбирь (если используете). Хорошо взбить все ингредиенты.
- Просеять напиток через сито или мелкое дуршлаг. Это придаст ему более гладкую текстуру.
Этот молочно-морковный напиток с миндалем можно пить теплым или холодным. Для более насыщенного вкуса, добавьте в него щепотку ванильного экстракта. Морковь – прекрасный источник витамина А, который поддерживает здоровье глаз и иммунной системы. Миндаль же богат белком и полезными жирами.
