Молочно-банановый кисель – это легкий, освежающий и очень вкусный десерт, который идеально подходит для жаркого лета. Нежная консистенция киселя сочетается с сладким бананом и нежным молочным вкусом, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 2 средние банана
- 500 мл молока
- 2 ст. л. сахара (по вкусу)
- 1 пакетик желатина (10 г)
- 3 ст. л. холодной воды
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + время застывания |
Приготовление
- Желатин растворите в холодной воде и оставьте набухать 10 минут.
- Бананы очистите и разомните вилкой до однородной массы.
- В кастрюле смешайте молоко с сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте к молочной смеси разбухший желатин. Тщательно перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
- Добавьте пюрированные бананы в молочную смесь и снова хорошо перемешайте.
- Разлейте кисель по стаканам или креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл.
Перед подачей к столу можно украсить кисель кусочками банана или взбитыми сливками.
