Молочная рисовая каша на сливках — это классическое и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или ужина. Она нежная, ароматная и обладает приятной консистенцией. Благодаря добавлению сливок каша получается еще более кремовой и насыщенной.
Ингредиенты
- Рисовая крупа — 1/2 стакана
- Молоко — 1 литр
- Сливки (33%) — 100 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Щепотка соли
- Мускатный орех — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, сливки, сахар и соль. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Добавьте в кипящее молоко рисовую крупу и ванильный сахар. Перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
- Варите кашу под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая, до тех пор пока крупа не станет мягкой и прозрачным молоком.
- Снимите кастрюлю с огня.
Для более кремовой консистенции можно добавить в готовую кашу сливочное масло или взбить миксером пару ложек горячей каши, чтобы получилась воздушная пенка.
