Молочная пшенная каша – это классическое блюдо, которое любят многие за свой приятный вкус и полезные свойства. Пшено богата витаминами, минералами и клетчаткой, а молоко придает каше нежность и кремовую текстуру. Приготовить эту кашу очень просто, даже начинающим кулинарам под силу.
Ингредиенты
- Пшено — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Сахар — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Пшено тщательно промыть под проточной водой до прозрачности.
- В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и ванилин. Довести смесь до кипения на среднем огне.
- Добавить пшено в кипящее молоко. Убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20-25 минут, периодически помешивая.
- Готовую кашу снять с огня и дать настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Чтобы пшенная каша получилась более нежной, можно добавить в нее немного сливочного масла или сметаны перед подачей. Также к каше можно добавить свежие ягоды, фрукты или орехи для украшения и улучшения вкуса.
