Минтай — это диетический и вкусный вид рыбы, который можно приготовить множеством способов. Один из самых простых и полезных вариантов – запекание в фольге. Этот метод сохраняет все соки и питательные вещества, делая рыбу невероятно нежной и ароматной.
Ингредиенты
- Минтай (филе) — 500 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Фольга — для запекания
| Калорийность | ~180 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Рыбу вымыть, обсушить и посолить с перцем.
- Каждый кусок рыбы завернуть в фольгу так, чтобы получился пакетик.
- В каждый пакет добавить ломтики лимона.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе кусочки свежих овощей (лук, помидор, перец) или специи (паприка, кориандр).
