Мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом

Мини-шарлотки из белого хлеба с грушами и шоколадом — это вкусный и простой десерт, который можно приготовить за короткий промежуток времени. Хлебные основы получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а сладкая начинка из груш и шоколада делает их просто невероятно ароматными.

Ингредиенты

• 200 г белого хлеба (подсушенного)
• 1 груша
• 50 г черного шоколада
• 3 яйца
• 50 мл молока
• 2 ст. ложки сахара
• щепотка соли
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Грушу очистить от кожуры и порезать кубиками.
2. Шоколад нарезать мелкими кусочками.
3. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным экстрактом до образования пышной пены.
4. Добавить к яичной смеси молоко и хорошо перемешать.
5. Подсушенный хлеб порезать кубиками среднего размера.
6. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму часть хлеба, затем груши с шоколадом, оставшийся хлеб.
7. Залить смесью из яиц и молока.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или гвоздики. Если груши очень сладкие, можно уменьшить количество сахара в рецепте.