Мини-шарлотки – это небольшие, ароматные и невероятно вкусные пироги, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Их легко приготовить, а они смотрятся очень празднично.
Ингредиенты для мини-шарлоток
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 3/4 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — 60 грамм
- Молоко — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — по вкусу
- Яблоки (или груши) — 3 штуки
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление мини-шарлоток
- Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
- В другой миске взбить яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошенько перемешать до однородного теста.
- Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать их тонкими ломтиками.
- Формочки для мини-шарлоток смазать маслом и присыпать мукой.
- На дно каждой формочки выложить немного теста, затем слой яблок.
- Накрыть яблоки остальным тестом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто корицу или мускатный орех. Яблоки можно заменить грушами, а также добавить другие фрукты по вкусу, например, ягоды или персики.
