Мини-шарлотка с грушей – это прекрасный десерт, который украсит ваш стол и порадует домочадцев своим нежным вкусом. Миниатюрные порции шарлотки с кусочками сочной груши – идеальный вариант для чаепития или просто как легкий перекус.
Ингредиенты
- 3 средних груши
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 50 г муки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 мини-шарлоточек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками.
- В миске взбейте яйцо с сахаром до образования светлой пены.
- Добавьте к яичной смеси муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
- Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто и перемешайте.
- Влейте в тесто нарезанные груши.
- Формочки для мини-муфинов смажьте маслом.
- Разложите тесто по формочкам примерно на 2/3 объема.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, или пока верх не зарумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Если груши очень сочные, добавьте немного крахмала в тесто, чтобы шарлотка не получилась слишком влажной.
