Мини-лодочки со шпинатом и творожным сыром – это легкий, вкусный и питательный рецепт закуски или перекуса. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного меню.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 100 г шпината (свежего или замороженного)
- 100 г творожного сыра
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки молотого пармезана
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 мини-лодочек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Слойное тесто раскатайте в тонкий пласт и вырезайте кружочки диаметром около 8 см.
- Смажьте форму для выпекания растительным маслом.
- Формуйте лодочки из кружочков теста: каждый кружок наденьте на формочку для кекса, придавая ему форму лодочки.
- Готовьте лодочки в духовке 10 минут.
- Пока выпекаются лодочки, приготовьте начинку: пропустите шпинат через мясорубку или измельчите его блендером. В миске смешайте шпинат, творожный сыр, измельченный чеснок, пармезан, соль и черный перец.
- Наполните лодочки начинкой.
- Поставьте лодочки в духовку на еще 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного тертого сыра чеддер или моцарелла. Если нет творожного сыра, можно заменить его сметанным сыром.
