Мини-лазанья с фаршем — это восхитительная альтернатива традиционной лазанье, которая покоряет своей компактностью и невероятным вкусом. Итальянские конвертики с сочной начинкой из мяса и ароматными травами станут украшением любого стола и не оставят равнодушным ни одного гостя.
Ингредиенты для мини-лазанья с фаршем
- 500 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) томатного соуса
- 100 г моцарелла
- 50 г пармезана
- 2 листа лазаньи
- Растительное масло
- Соль, черный перец
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление мини-лазаньи с фаршем
- Нагрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
- Добавьте к луку и чесноку мясной фарш, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, до полного приготовления фарша.
- Влейте томатный соус в сковороду с фаршем, перемешайте и тушите на медленном огне 10-15 минут.
- Лаваш разделите на квадраты размером примерно 10×10 см. На каждый квадрат положите немного соуса с фаршем, покройте кусочком моцареллы и сложите конвертиком.
- Выложите конвертики в форму для запекания, застеленную пергаментом, и посыпьте тертым пармезаном.
- Запекайте мини-лазанью в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для приготовления вкусной мини-лазаньи с фаршем используйте свежие продукты и качественный мясной фарш. Вместо моцареллы можно использовать другой твердый сыр, например, чеддер или грюйер. По желанию в начинку можно добавить другие овощи, такие как болгарский перец, кабачок или морковь.
