Миндальный хлеб — это удивительное сочетание орехового вкуса и мягкой текстуры, которое покорит любого любителя сладкого. Этот рецепт несложный в исполнении, а результат того стоит!
Ингредиенты для Миндального хлеба
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка измельченных миндальных орехов
- ¾ стакана молока
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
| Калорийность | На количество персон | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал на порцию | 12 порций | 45 минут |
Приготовление Миндального хлеба
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и посыпьте мукой форму для выпечки (размер около 23х33 см).
- В большой миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Влейте ванильный экстракт.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая.
- Влейте молоко и продолжите мешать до однородности.
- Добавьте измельченные миндальные орехи и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного миндального вкуса можно использовать миндальный экстракт вместо ванильного. Также можно посыпать готовый хлеб сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
