Этот рецепт миндально-фисташковый крамбл с грушами покорит вас своей нежной текстурой и восхитительным вкусом. Хрустящая Миндальная крошка идеально сочетается с сочными грушами и ароматной фисташкой, создавая неповторимое гастрономическое впечатление.
Ингредиенты
- 3 средних груши
- 100 г сливочного масла
- 75 г муки
- 50 г сахара
- 50 г миндальной муки
- 50 г фисташек, измельченных
- щепотка соли
- 1 ст. ложка корицы
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Противень застелить пергаментной бумагой. Груши очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками.
- В миску выложить сливочное масло, сахар, муку, миндальную муку, измельченные фисташки и соль. Перемешать до образования крошки.
- Груши выложить на противень, присыпать корицей и полить небольшим количеством воды (1-2 ст. ложки).
- Посыпать груши миндально-фисташковой крошкой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке из груш немного ликера или коньяка. Также вместо корицы можно использовать другие специи по вкусу, например, имбирь или кардамон.
