Миндальная паста

Миндаль 200 гр

Миндальная паста — это вкусный и питательный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Она обладает насыщенным ореховым вкусом и богата полезными жирами, белком и клетчаткой. Миндальная паста идеально подходит для завтраков, десертов, смузи или просто как самостоятельное лакомство.

Ингредиенты

  • 1 стакан (150 г) очищенных миндальных орехов
  • 2 столовые ложки подсластителя по вкусу (мед, кленовый сироп, агаве или стевия)
  • 1/4 чайной ложки соли
Калорийность ≈ 580 ккал на порцию
Порции 2-3
Время приготовления 10 минут (плюс время для обжаривания миндаля)

Приготовление

  1. Обжарить миндаль в сухую сковороду на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным и золотистым.
  2. Дать миндалю остыть.
  3. В чаше блендера измельчить миндаль до образования пасты.
  4. Добавить подсластитель и соль, взбивать до получения однородной массы.

Для более кремовой текстуры можно добавить 1-2 столовые ложки растительного масла или воды во время измельчения. Хранить миндальную пасту в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель. Миндаль богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты