Миндальная панна-котта с грушей

Панна котта Италия

Миндальная панна-котта с грушей — это легкое и нежное десерт, который идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Он обладает приятным ореховым вкусом и сладковатой ноткой сочного фрукта. Простой в приготовлении и удивительно вкусный, этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты

  • 200 мл миндального молока
  • 100 г миндальной муки
  • 30 г сахара
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 груши, очищенные и нарезанные кубиками
  • 1 ст. л. меда (для сиропа)
  • Лимонный сок (по вкусу)
Калорийность 200 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 30 мин + 4 часа охлаждения

Приготовление

  1. В небольшой кастрюле смешайте миндальное молоко, миндальную муку, сахар и ванильный экстракт. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  2. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня.
  3. Разлейте панна-котту по индивидуальным стаканам или креманкам.
  4. Поставьте в холодильник на 4 часа, чтобы полностью остыла и застыла.
  5. Пока панна-котта охлаждается, приготовьте сироп из груш. В небольшой кастрюле смешайте нарезанные груши, мед и лимонный сок. Поставьте на огонь и тушите 10 минут, пока груши не станут мягкими.
  6. Перед подачей добавьте к каждому стаканчику панна-котты немного грушевого сиропа.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп щепотку корицы или гвоздики. Также вместо меда можно использовать сахарный песок. Груши можно заменить любым другим фруктом по вашему вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты