Мильфей из томатов — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе сочность спелых помидоров с хрустящей текстурой панировочных сухарей и нежной сливочной начинкой. Это прекрасный вариант для летнего стола, а также отличное дополнение к основным блюдам или самостоятельное легкое угощение.
Ингредиенты
- Спелые томаты
- Сыр пармезан
- Панировочные сухари
- Масло сливочное
- Чеснок
- Зелень (базилик, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Томаты разрезать пополам и вынуть семена.
- Натереть сыр пармезан на мелкой терке.
- Смешать масло с измельченным чесноком, посолить и поперчить.
- Каждую половинку помидора обмазать соусом из масла и чеснока.
- Посыпать панировочными сухарями и сыром пармезаном.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и помидоры не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного пряных трав, например, орегано или тимьяна. Также для подачи мильфея из томатов можно использовать свежую зелень — базилик или петрушку.
