Медовый молодой картофель по-корейски — это простой и сытный рецепт, который идеально подойдет для обеда или ужина. Картошка готовится в сладком медовом соусе с добавлением корейских специй, которые придают блюду яркий и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Молодой картофель — 500 г
- Мед — 2 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Имбирь свежий — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сельдерей сушеный — 1/2 ч.л.
- Перец чили — по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
- Картофель очистить и разрезать на небольшие кубики. Залить холодной водой, добавить щепотку соли и варить до готовности.
- Мед смешать с соевым соусом, измельченным имбирем, чесноком, сельдерейным порошком и перцем чили.
- Отваренный картофель выложить в кастрюлю, добавить медовую глазурь и хорошо перемешать.
- Тушить на медленном огне 5-7 минут, пока соус не станет более густым.
Медовый молодой картофель по-корейски можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве гарнира к мясу или птице.
