Медовые капкейки

Капкейки медовик

Медовые капкейки – это маленькие пирожные, которые не оставят равнодушным ни одного любителя сладкого. Их мягкий вкус и нежный аромат меда создают неповторимое сочетание вкусовых ощущений. Они отлично подходят как для чаепития в кругу семьи, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • По желанию: глазурь, украшения.
Калорийность 250 ккал на капке
Порции 12 шт.
Время приготовления 30 минут+ 20 минут в духовке

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло на среднем огне.
  2. В миске смешать сахар и мед, добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
  3. Добавить растопленное масло к яичной смеси, хорошо перемешать.
  4. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель и соль. Просеять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешать до однородного теста.
  5. Выложить тесто в формочки для капкейков, заполняя их на ¾.
  6. Поставить формочки в разогретую до 180°C духовку и выпекать 20-25 минут. Проверить готовность зубочисткой: если она выходит из капке сухой — пирожные готовы.
  7. Дать капкейкам остыть в формочках, затем аккуратно вынуть их.

Советы: Для более насыщенного медового вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Глазурь можно сделать из шоколада, сгущённого молока или крема.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты