Медовые блинчики с маком – это классическое блюдо русской кухни, которое покоряет своей вкусной и нежной текстурой. Блинчики получаются золотисто-румяными, а начинка из мака придает им приятную пряность. Подавайте их со сметаной или вареньем, и ваш завтрак будет по-настоящему вкусным.
Ингредиенты для медовых блинчиков с маком
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 1 стакан
- Мед — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
- Мак — 4 столовые ложки
- Сахар — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление медовых блинчиков с маком
- В миске смешайте муку, соль и сахар.
- Добавьте яйцо, молоко и мед. Хорошо перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Вылейте на раскаленную сковороду по ложке теста, формируя тонкие блинчики.
- Жарьте блинчики с каждой стороны 1-2 минуты до золотистого цвета.
- Мак обжарьте на сухой сковороде до появления приятного аромата и легкого румянца.
- Выложите на теплые блинчики мак и сверните их конвертом или трубочкой.
Чтобы блинчики получились пышными, добавляйте в тесто щепотку разрыхлителя. Мак перед обжаркой можно смешать с сахарным песком для более сладкого вкуса.
